EST - 2026

Jackie's Bar

De naam Jackie’s Bar is een persoonlijke knipoog en een bewuste keuze.
Net als het iconische Harry’s Bar staat Jackie’s Bar voor karakter, stijl en tijdloze gastvrijheid.
Maar bovenal is Jackie de jongste dochter van de eigenaar. Een eerbetoon aan de nieuwe generatie, aan toekomst en eigenheid.

De toevoeging Bar & Cuisine onderstreept ons dubbele karakter: Jackie’s Bar is een plek waar je aanschuift voor een goed glas aan de bar én geniet van verfijnde gerechten in een ontspannen setting. Geen klassieke brasserie, geen fine dining, maar precies ertussenin. Persoonlijk, uitgesproken en met smaak.

Crowdfunding

Thierry Smagge is niet zomaar een horecaondernemer, maar ook een buurtgenoot met een groot hart voor gastvrijheid. Met Jackie’s Bar & Cuisine wil hij zijn passie voor horeca delen en samen met de bewoners van de Slachthuisbuurt iets moois opbouwen. In deze video leer je de mens achter het concept kennen. Thierry vertelt over zijn droom van een warme, laagdrempelige ontmoetingsplek voor de hele buurt. Doe mee en bouw samen met ons aan een nieuwe favoriete plek in de Slachthuisbuurt!

 

Jackie’s Bar & Cuisine opent binnenkort in de historische Slachthuisbuurt van Haarlem, een wijk die transformeert tot een creatieve hotspot. Nu de buurt opbloeit, biedt dit veelbelovende horecaconcept investeerders de kans om vroeg in te stappen. Initiatiefnemer Thierry Smagge is een ervaren horecaondernemer met een bewezen staat van dienst. Eerder heeft hij zijn vorige horecaconcept (The Gin Sum Club, nu Bistrobar Indonesia) via crowdfunding succesvol gelanceerd. Thierry’s vakmanschap en visie, gecombineerd met de positieve ontwikkelingen in de wijk, maken dit tot het juiste moment en de juiste locatie om in Jackie’s Bar & Cuisine te investeren.

In de historische slachthuisbuurt
van Haarlem

Jackie’s Bar is gevestigd in een gemeentelijk monument in de historische Slachthuisbuurt van Haarlem.
Deze wijk, ooit het kloppend hart van de vleesverwerking in de stad, maakt nu een transformatie door naar een creatieve, levendige omgeving.
Jackie’s Bar eert de geschiedenis van de plek op een subtiele manier, maar met respect voor het karakter en de structuur van het gebouw.
Het restaurant beschikt over een royaal terras (300 m2), deels overkapt, dat uitnodigt tot lange lunches en zwoele avonden buiten.
Binnen is de entresol vormgegeven als een indoor garden, een oase van licht en groen dankzij de imposante daklantaarn.
Deze ruimte is ook ideaal voor zakelijke bijeenkomsten en privé-events.

Ontmoet Jackie's

Jackie’s Bar ademt de sfeer van een Parijse bistro, maar is doordrenkt met de energie van New York.
Deze unieke combinatie van New York ‘meets’ Paris komt tot leven in de ruimtelijkheid van het pand, de hoge plafonds, het overvloedige daglicht en het gebruik van rijke materialen.
Het interieur is rauw en eerlijk, waarbij het authentieke karakter van het voormalige slachthuis bewust zichtbaar is gehouden.
Tegelijkertijd zorgt een uitgebalanceerde mix van texturen en kleuren voor een warme, kosmopolitische uitstraling.
Denk aan natuursteen, staal, hout en fluweel, gecombineerd met zorgvuldig gekozen accenten die verwijzen naar klassieke elegantie, zonder ooit stijf aan te voelen.

Opening soon.

Jackie’s is meer dan een restaurant.
Het is een tweede huiskamer voor iedereen die zich graag laat omringen door sfeer, smaak en inspiratie.
Een plek waar families samen komen voor een ontspannen lunch, waar vrienden elkaar ontmoeten voor lange avonden vol verhalen, en waar collega’s in alle rust kunnen overleggen of samen vieren.
In dit karaktervolle pand, centraal gelegen in Haarlem -Oost, ontmoeten Franse finesse en stedelijke flair elkaar.
De ambiance is werelds, maar voelt dichtbij. Jackie’s is vertrouwd en stijlvol tegelijk. Een plek waar je terugkomt, omdat het klopt. Voor ieder moment, voor elk gezelschap.

Altijd Jackie’s.

Instagram

@jackiesbarcuisine

Contact

  • Tel. (023) 123 456 78
  • Mail: info@jackiesbar.nl

Adres

  • Slachthuisstraat 123, 1234 AB
    Haarlem